składniki- spód:

• 250 g ciasteczek zbożowych*

• 80 g roztopionego masła

• 1 łyżeczka domowej przyprawy korzennej**

składniki– masa:

• 675 g twarogu sernikowego (3-krotnie mielonego)

• 2 i 1/4 szklanki pure z dyni

• 1 i 1/2 szklanki cukru trzcinowego

• 3 jajka

• 3 łyżeczki cynamonu

• 2/3 łyżeczki imbiru (suszonego w proszku)

składniki – posypka:

• 1 / 4 szklanki orzechów laskowych

• 2 łyżki cukru trzcinowego

można użyć gotowej posypki z orzechów i cukru

* ciasteczka zbożowe:
udało mi się znaleźć świetne gotowe ciasteczka, które chętnie używam w domowych ciastach. zawsze miałam z tym problem, bo ciasteczka to olej palmowy i polepszacze w składzie. przecież nie po to piekę w domu, żeby serwować takie 'przysmaki’. nareszcie trafiłam na ciasteczka, które mogę śmiało polecać! 🙂 ciasteczka mało znanej marki Oskroba – w ofercie maślane ciasteczka owsiane, faktycznie maślane bez innych tłuszczy; oraz ciasteczka zbożowe na oleju rzepakowym. niestety, nie wszystkie ich produkty mają tak dobry skład. (to nie jest wpis sponsorowany 😉  )

** domowa przyprawa korzenna:
używam tego terminu, bo od lat nie kupuję 'sklepowych’ przypraw korzennych  / piernikowych. chodzi o przyprawę bez wypełniaczy: mąki, cukru. taką przyprawę można kupić, albo zrobić samemu w domu >> PRZEPIS. jeśli używacie 'zwykłej’ sklepowej przyprawy z wypełniaczami – trzeba dać jej więcej, bo przyprawy stanowią zazwyczaj niewielki procent w składzie – trzeba czytać dokładnie skład.